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深圳市千百順投資咨詢有限公司
 
餐飲行業食品經營許可證注冊資料和要求都在這里了！
更新時間：2021-08-03 18:10:25

正所謂民以食為天，看著飲食行業勢頭大好的你是不是也在心動，準備進軍餐飲服務行業？那么你清楚要辦理什么證件嗎？聽說做餐飲業要求還是挺多的哦，店開好了首先你要辦理的是食品經營許可證。

一、辦理

食品經營許可證>的資料準備：

1.營業執照原件及復印件；

2.經營者的身份證原件及復印件；

3.經營者及從業人員健康證原件及復印件；

4.食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料（大型以上餐館、學校食堂設專職管理員）；

5.經營場所周邊環境圖、平面布局圖（圖紙需打印）；

6.保證食品安全的規章制度；

7.生活飲用水安全檢測報告（自備水源或二次供水的經營戶提供）；

8.安裝高效油煙凈化設備。

二、對生產經營場所要求：

1、應當設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外；

2、應當距糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上；地面、墻面、頂面應當采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密；

3、應當環境整潔，衛生狀況良好，有良好的通風、采光、照明；

4、與生活區分隔開。

三、餐飲類食品經營許可證需要填寫資料：

《食品經營許可證》申請書

《食品經營許可證》申請表

法定代表人（負責人）情況登記表

食品安全專業技術人員、食品安全管理人員情況登記表

從業人員情況登記表

食品安全設施設備登記表

餐飲經營提示：

小型餐飲：指加工經營場所使用面積在150㎡以下（含150㎡）。 中型餐飲：指加工經營場所使用面積在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡）。 大型餐飲：指加工經營場所使用面積在500㎡以上（不含500㎡）。 1、餐飲經營場所的設置：有更衣室、廚房、洗碗間（或場所）、庫房、涼菜間、備餐間（學校食堂、單位食堂必備）。 廚房：三個有上下水的不銹鋼水池，瓷磚墻壁、吊頂、消毒柜、全封閉式保潔柜。

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2、涼菜間要求：面積5平米以上、有預進間（洗手池、更衣處）、自動門、推拉窗口；室內設一個水池、空調、冷藏柜、紫外線燈（離地2米）、腳踏垃圾桶、瓷磚墻壁（或PVC）、吊頂、地面無明溝。

3、高效油煙凈化設備：開辦的所有餐飲單位需安裝高效油煙凈化設備；

4、明廚亮灶：具有將食品加工制作處理區展示給消費者的明廚亮灶措施。
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